Мука «Цесна Второй сорт» / фасовка 50 кг » Концерн Цесна

КАЧЕСТВО.
ВСЕГДА!



 

 

 

ОПИСАНИЕ
КАЧЕСТВО
КАК ЭТО ДЕЛАЕТСЯ
ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ
ОТЗЫВЫ

Мука «Цесна Второй сорт» / фасовка 50 кг

Мука «Цесна» пшеничная хлебопекарная второго сорта:  тонкого помола, имеет белый цвет с желтоватым или сероватым оттенком, благодаря большому содержанию периферийных частей зерна, является лучшей по хлебопекарным качествам.

Особенности производства:

  • Вырабатывается по ГОСТу 26574-85;
  • Частички муки второго сорта крупнее по сравнению с мукой первого сорта.

Пекарные свойства:

  • Мука второго сорта  применяется при производстве столовых сортов белого хлеба, несдобных мучных изделий, некоторых кондитерских изделий, например, пряников;
  • Большое содержание липидов , жирных и полиненасыщенных жирных кислот, которые в свою очередь полезны для здоровья;

Влажность муки - не более 15%;
Зольность муки – не более 1,25%; 
Количество клейковины – не менее 25%; 
Качество клейковины – не ниже 2-ой группы.

Скачать Сертификат соответствия продукта:
sertifikat-muka-2-sort.pdf [2,06 Mb]

 


Оставить отзыв:
Имя:*
E-Mail:
Отзыв:
Введите два слова, показанных на изображении: *
{full-vote}

Контактная информация:

Контакты Brand-менеджера:

(7172) 700 499

ast2402736@gmail.com

Горячая линия:

8 800 08 07 589

звонок по Казахстану бесплатный